De Gasterij is onderdeel van Villa de Proosdij.  De Gasterij is er ter ondersteuning van alle activiteiten in de Villa.
U heeft een bezoek gebracht aan de Galerie, al dan niet tijdens een vergadering? Dan is het heerlijk nagenieten in de proosdijzaal of op het terras.
Wat dacht u van een diner, alleen voor uw gezelschap, met tussen de gangen uitleg over de geschiedenis van de Villa. Rond de kamerconcerten organiseert de gasterij proeverijen en voor huwelijken bieden we koffietafels, high tea's en diners.
De keuken is Limburgs-Mediteraan.
In samenspraak stellen we uw menu samen.
Gasterij de Notaris heeft geen vaste openingstijden, en is alleen open op afspraak. | 
